Wednesday, 10 October 2012

Experiment (nog) niet geslaagd...

Afgelopen zondag schreef ik hier over mijn experiment om sap van rozenbottels te maken in de sappan of ontsapper. Het was geen succes...

Om te beginnen duurde het lang, wel een uur, voordat er een redelijke hoeveelheid sap was: een halve liter. Er zaten overigens geen haartjes in, dus dat was wel weer mooi.

Enfin, ik deed het sap in een pannetje en zette het op de elektrische pit die ik volgens mij uit had gedaan. Toen ging ik even naar de recycling om papier en glas weg te brengen. Daar ontmoette ik iemand, die me vertelde dat er een lijsterbes was met dikke bessen, waar de vogels al aan begonnen. Omdat ik van plan ben lijsterbessenwijn te maken, ging ik daar dus snel heen. Een tas vol bessen geoogst, en toen nog even naar de boutique, onze ruilplek voor goederen, boeken en kleding. Daar trof ik een bekende, die druk bezig was nieuwe spullen uit te sorteren. Of ik even kon helpen. Tuurlijk!
Om een lang verhaal kort te maken: na een uur kwam ik terug en zag mijn bungalow blauw van de rook. De pit had nog wél aangestaan: op vol. Alle sap was verkoold en het kostte me wel een uur om de pan schoon te maken en de geur van rook enigszins uit het huis te krijgen.

Dit jaar laat ik de rozenbottels maar even voor wat ze zijn.

8 comments:

Hanneke said...

Oeps, dat is niet leuk thuiskomen :-(
Knap dat je de pan schoon hebt gekregen, op de foto lijkt het haast een onmogelijke klus.
Je weet dat je ook zo wijn van (stukgemaakte) bottels kan maken?
1kg = genoeg voor 5 liter.

Eveline said...

Nou ja, niet echt helemaal schoon... Maar nog wel mee te leven. Is 'ie lekker, de rozenbottelwijn?

Hanneke said...

Geen idee ;-) Je zou er Rohament P bij nodig hebben, dát heb ik al jaren in huis, zolang dat ik eigenlijk geen idee meer heb wat het is en waarvoor.
Toch eens een rozebottelverzamelrondje maken in de buurt.

Stuiterbolletje said...

Balen zeg. Ik hoop dat de brandlucht inmiddels uit huis is getrokken.

Roerend Goed said...

Waaah, wat zonde! Maar zoiets overkomt je vast geen tweede keer

Firma Fluitekruid said...

Wel gaaf dat je niet alleen je successen, maar ook je mislukkingen met ons deelt.

Spaarmoeder! said...

Balen!!! Jammer van alle moeite. Hopelijk werd de lijsterbessap wel een succes.

Spaarmoeder! said...

De beste wensen voor 2013!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...