Verrassend experiment

Deze appel vond ik gisteren, met nog zo'n twintig andere, in een vergeten hoekje op het zoldertje van mijn schuur. Ik heb hem afgelopen najaar geplukt. Ik was al trots dat we tot nu toe nog steeds aten van de opgeslagen appels, die nu echter wel erg oud en rimpelig aan het worden waren. Normaal gesproken doe ik alle appels per stuk in krantenpapier en leg ze dan samen in een doos op zolder, waar het koel is. Afgelopen herfst had ik zoveel fruit, dat ik bij wijze van experiment een aantal appels in papier in een vuilniszak durfde doen. Dat pakte goed uit: ze waren nog helemaal glad en smaken goed!